Experimentem !

Partilhei em tempos a receita de um dos lanches que mais fazemos por aqui ao fim-de-semana: madalenas.

Hoje partilho a sobremesa.

Começo por dizer que a fotografia não é real mas o mais semelhante que encontrei para ilustrar uma sobremesa de iogurte e manga.

Trata-se de uma sobremesa totalmente light / sugar free.

Maravilhosa!

E fácil de fazer (5 minutos no máximo).

Começo por partir aos bocadinhos biscoitos ou bolachas de limão (sem açúcar) - geralmente com o auxílio do rolo da massa - que ponho no fundo de taças ou copos individuais. Fica o toque crumble da coisa.

Depois coloco por cima meio iogurte (em geral natural, mas já usei aroma de manga e resulta igualmente bem. Em ambos os casos, light).

Por cima do iogurte, polpa de manga (como na imagem). Para obter polpa de manga, descasco meia manga e trituro com a varinha mágica.

E para finalizar, côco ralado, para dar aquele toque mais fancy.

O resultado é delicioso! E desaparece em cerca de dez a quinze minutos!