Bebel Bistro

No fim-de-semana passado voltamos a um sítio de que gostamos especialmente, para repetir o melhor brunch de Lisboa. Simples e despretencioso. Tão, tão bom, que apetece sempre voltar.

Falo do Bebel Bistro, em frente à Assembleia da República. O conceito é simples: um brunch maravilhoso em modo buffet, com três adicionais vindos directamente da cozinha e uma bebida.

Os adicionais incluíram uma sopa fria de legumes, panquecas de figo e gelado de baunilha com pimenta.
Nota vinte para as panquecas. São feitas na hora e aterram na mesa quentinhas. Um dos pontos altos.

Quanto ao buffet, há uma mesa com o melhor da casa, que sendo relativamente pequeno em variedade, compensa em absoluto na qualidade.
A tarte de tomate cherry é qualquer coisa. Os bagels com queijo creme e salmão fumado, maravilhosos, a tarte de maça, divinal. Além disso, há pão e croissants, compotas, quejo, fiambre, tortilha e uma sala de massa fria. Nada de exagerado. Tudo no tamanho ideal do muito bom.

Desta vez, como estava a chover, ficamos num dos espaços de dentro. Mas estando sol, a esplanada é óptima. Gostamos muito e voltaremos novamente com certeza.


1 Coisas dos outros

  1. O aspecto exterior é excelente. Já me deixaste de água na boca.

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