Ainda no apanhado do final do ano

Na véspera da passagem de ano fizemos o oitavo jantar de Dezembro cá em casa. Oitavo! São quase mais jantares do que dias do mês..! Oitava vez a cozinhar pratos principais, entradas, sobremesas e bebidas (sim, cocktail de cerveja e morango; sim, sangria de champanhe e frutos vermelhos); Oitava vez a ter a casa cheia; Mas sobretudo oitava vez a abrir as portas de casa para receber amigos, que é das coisas boas da vida. Sim, dá um bocadinho de trabalho. Mas à oitava vez no mesmo mês a mecânica já está tão bem oleada que no fim do jantar tudo está arrumado como se a casa estivesse entregue ao maior abandono. Um grande trabalho de equipa, ou muito ano a virar frangos!

Para que não falte inspiração (ou memória!) para os jantares de 2020, deixo a parte dos menus powered by Bimby:

Entradas:

  - Pão de quatro queijos;

  - Croquetes de queijo e espinafres

  - Pinha de queijo e amêndoas

  - Nachos com molho rico

  - Bola de carne

Pratos principais:

  - Torta de bacalhau com salada

  - Feijoada

  - Bacalhau gratinado com camarão

  - Arroz de pato

  - Francesinha (2 x)

  - Bacalhau com espinafres e cenoura

Sobremesas:

  - Mousse de chocolate

  - Apple crumble

  - Delicia de chocolate

  - Leite creme

  - Bolo de crepes com créme brulé

Bebidas:

  - Sangria branca

  - Cocktail de cerveja e morango